Каталог
Холодильное оборудование
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 - Изображение 2
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
+ ком. предложение
Версия для печати

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1

227 883 руб
Abat
Купить
В кредит
В лизинг
Купить в 1 клик
Код товара: 005-055
Доставка
до дверей
Самовывоз
Оплачивайте
как Вам удобно
Описание и характеристики
Отзывы (0)

Описание


Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Характеристики

- выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки);
- эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%; 
- холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка;
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
- регулируемые по высоте ножки.

Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки:
- ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.
- ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов.
 
Режим заморозки может регулироваться в зависимости как от необходимой температуры, так и от времени охлаждения. То же самое касается и режимов охлаждения. После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
 
Для постоянного измерения температуры  установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. Термощуп аппарата оснащен подогревом (режим "Оттайка щупа"), для облегчения его извлечения из замороженного продукта. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки  может не только охлаждать, он оснащен режимом разморозки замороженных продуктов и режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

Характеристики

Габаритные размеры
796х890х1020 мм
Температурный режим охлаждения
от +90 до +3 С
Количество уровней
Температурный режим замораживания
от +90 до -18 С
Мощность
5,58 кВт
Напряжение
220 В
Производительность шок замораживания за 240 мин/кг
12
Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг
12
Тип охлаждения
принудительная вентиляция
Тип гастроемкостей
GN 1/1 или 600х400 мм
Хладагент
R404A
Вес хладагента
1,77 кг
Вес нетто
85 кг
Бренд
Все шкафы шоковой заморозки 4 уровня
Все шкафы шоковой заморозки ШОК