Конвекционная печь APACH Cook Line AD46MP ECO

Код товара: 068-238

Сравнить

Версия для печати

В избранное

100 516 ₽

В корзину

0 шт

В наличии

Самовывоз сегодня бесплатно

Расчет стоимости доставки

Откуда

Куда

Рассчитать

Расчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании.

Получить консультацию в Max

Получить консультацию в Max

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Документы 1

Конвекционная печь APACH Cook Line AD46MP ECO — это профессиональное оборудование для заведений общественного питания и торговли: ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских и кулинарных цехов. Аппарат предназначен для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, соответствие санитарным нормам и лёгкость ежедневной очистки.

Главные преимущества и конструктивные решения

Инжекторная система образования пара: Пар генерируется путём прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Это обеспечивает мгновенное парообразование сразу после включения оборудования без задержек на прогрев парогенератора.
Электромеханическая панель управления: Надёжные поворотные переключатели и индикаторы. Управление максимально простое и интуитивно понятное, не требует специального обучения персонала. Такая панель проще в обслуживании и ремонте, не боится перепадов напряжения и механических воздействий.
Моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения без реверса: Простое и надёжное решение с одной фиксированной скоростью вращения. Оптимизировано для большинства стандартных задач выпечки и запекания, обеспечивая стабильную циркуляцию горячего воздуха по всей камере.
Максимальная температура в камере +260 °C: Высокий верхний температурный предел позволяет эффективно выпекать изделия из дрожжевого и слоёного теста, запекать блюда до румяной корочки и быстро разогревать полуфабрикаты.
Система лёгкой очистки внутреннего стекла: Специальное покрытие на внутренней стороне дверцы предотвращает пригорание загрязнений и значительно упрощает удаление жировых отложений и остатков продуктов. Экономит время персонала на санитарную обработку.
Таймер на 120 минут, позволяющий регулировать время приготовления блюд: Диапазон отсчёта времени до 2 часов позволяет точно контролировать продолжительность выпечки и запекания. По окончании заданного времени подаётся звуковой сигнал.
Режим бесконечного времени приготовления: При необходимости длительной выпечки или томления процесс не ограничен таймером. Оборудование будет работать столько, сколько требуется повару.
Галогеновая лампа для освещения камеры: Мощная лампа холодного света позволяет контролировать процесс выпечки и запекания без открывания дверцы, сохраняя температуру внутри камеры.
Индикатор нагрева: Визуальный индикатор на панели управления показывает текущий статус работы нагревательных элементов. Повар всегда видит, когда идёт набор температуры, а когда оборудование поддерживает заданный режим.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры750×650×560 мм

Количество уровней4 шт

Тип гастроемкостейGN 1/1

Гастроемкостей530×325 шт

ПароувлажнениеДа

Диапазон рабочей температуры0...+260 °C

Тип печиНепрограммируемая

Материал изготовления камерыНержавеющая сталь

Панель управленияЭлектромеханическая

Размер противня600×400 мм

Расстояние между уровнями75 мм