Каталог оборудования Тепловое оборудованиеПароконвектоматыПароконвектомат «Рубикон» АПК-10-1/1-И (инжекторный) Пароконвектомат «Рубикон» АПК-10-1/1-И (инжекторный) 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 003-571 Типэлектрический Количество уровней10 Габаритные размеры845(945**)х780(845*)х1000 мм Способ парообразованияИнжекционные Тип гастроемкостиGN1/1 Потребляемая мощность19,0 кВт Показать все Доставка Оплата Самовывоз 426 618 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 4 Линейка пароконвектоматов ATESY® пополнилась новыми моделями серии АПК с инжекторным парообразованием. Благодаря аппарату ATESY® АПК Вы без труда решаете все задачи, ежедневно стоящие перед Вами на кухне. Встроенные режимы пароконвектомата обеспечивают бесконечное разнообразие блюд, приготовленных Вами. Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое, многое другое – с помощью одного единственного аппарата. Благодаря данному аппарату максимально сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества. Пароконвектомат АПК – Ваш друг и помощник на кухне. Функции пароконвектомата АПК: Режим обработки горячим воздухом при температуре от +30°C до +270°C Данный режим идеально подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки. Нежное филе, котлеты с хрустящей корочкой или пышная выпечка пропекаются равномерно, что и соответствует современным требованиям к приготовлению таких блюд. Диапазон температур в данном режиме обеспечивает Вам необходимые резервы мощности, что особенно важно при приготовлении полуфабрикатов глубокой заморозки. Режим обработки паром при температуре от +30°C до +270°C Благодаря комбинации пара и горячего воздуха исключается высыхание пищи, минимизируется потеря веса исходного продукта и обеспечивается одновременное и равномерное подрумянивание. По сравнению с традиционными технологиями потери веса при жарении сокращаются на 50%, и при этом Вы тратите гораздо меньше времени на приготовление блюд. Kомбинацию пара и горячего воздуха применяют для жарения, тушения и глазирования. При температуре +130 °C твердые овощи такие, например, как морковь, готовятся на пару в ускоренном режиме. Режим быстрого охлаждения камеры Данный режим позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой Вам температуры. Показать все Типэлектрический Количество уровней10 Габаритные размеры845(945**)х780(845*)х1000 ммСпособ парообразованияИнжекционные Тип гастроемкостиGN1/1 Потребляемая мощность19,0 кВтНапряжение380 ВРеверсда БрендAtesyВсе пароконвектоматы 10 уровнейВсе электрические пароконвектоматыВсе пароконвектоматы Рубикон Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Руководство по эксплуатации: Пароконвектомат «Рубикон» апк-10-1/1-И .pdf Руководство по установке и ремонту АПК: Пароконвектомат «Рубикон» апк-10-1/1-И.pdf Декларация таможенного союза: Пароконвектомат «Рубикон» апк-10-1/1-И.pdf CE Certificate: Пароконвектомат «Рубикон» апк-10-1/1-И.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Ранее просмотрено 113 960 ₽ Печь электрическая для пиццы Абат ПЭП-6 без крыши Тип печи: электрическая Габаритные размеры: 1300x1021x327 мм Внутренние размеры камеры: 1050x780x176(153) мм Популярные товары Цена по запросу Машина-формирователь спагетти FIMAR MPF-8, 380V, без насадок, на подставке Мощность: 1 кВт Напряжение: 380 В Вес: 87 кг 5 517 ₽ Полка настенная ATESY ПНК-С- 1500.400-02 Длина: 1500 мм Ширина: 400 мм Тип полки: сплошная 162 503 ₽ Витрина холодильная Ариада ВУ 17-200 Габаритные размеры: 1980х1140х920 мм Температурный режим: от -3 до +3 °С Холодообеспечение: встроенное 117 305 ₽ Стол холодильный Abat СХС-60-02 с бортом (дверь, дверь, дверь-стекло) Габаритные размеры: 2004х600х900 мм Температурный режим: от -2 до +8 С Объем: 400 л 162 800 ₽ Жарочная поверхность Абат ГАКО‑90/1П‑С‑00 Габаритные размеры: 840х900х950 мм Количество горелок: 2 шт. Мощность: 16 кВт 76 240 ₽ Тестомес для крутого теста HURAKAN HKN-15HN Габаритные размеры: 720×540×725 мм Объем дежи: 33 л Мощность: 1,1 кВт 68 210 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-UF100G Габаритные размеры, (ДхШхВ): 595×520×675 мм Температурный режим: от -22 до -18 °С Объем: 88 л Цена по запросу Гриль контактный FIMAR PE 25 R Габаритные размеры: 320х360х200 мм Мощность: 1,8 кВт Напряжение: 220 В