Каталог
Холодильное оборудование
Каталог товаров / Холодильное оборудование / Столы охлаждаемые / Столы охлаждаемые для салатов / Расстоечный стол с контролем влаждности для теста Carboma T70 M3salGN-2 9006
Расстоечный стол с контролем влаждности для теста Carboma T70 M3salGN-2 9006Расстоечный стол с контролем влаждности для теста Carboma T70 M3salGN-2 9006 - Изображение 2
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
+ ком. предложение
Версия для печати

Расстоечный стол с контролем влаждности для теста Carboma T70 M3salGN-2 9006

Цена по запросу
Полюс

+ ком. предложение
Код товара: 010-568
Доставка
до дверей
Самовывоз
Оплачивайте
как Вам удобно
Описание и характеристики
Отзывы (0)

Описание


Стол с регулируемым контролем влажности от 65 до 95%. Температурным режимом от -10 до +40°С. Расстойка теста с возможностью подготовить изделия к выпечке к строго определенному времени.
Функция холодной расстойки.Функция замедления и остановки ферментации. Направляющие для EN 40х60 (1 секция-10 пар).
Стол должен быть установлен не ближе 2 м от отопительных приборов. Запрещается эксплуатация стола при попадании на него прямых солнечных лучей, воздушных потоков от кондиционеров, вентиляторов и обогревателей.

Контроллер имеет несколько режимов работы. Основные: «ручной» и «автоматический». Ручной режим имеет 2 программы: «нагрев» и «охлаждение». Автоматический режим имеет базовые настройки для расстойки теста. Все режимы позволяют регулировать температуру, влажность и скорость потока воздуха в столе. В автоматическом режиме возможно изменение продолжительности, как отдельного этапа программы (кроме второго), так и время окончания программы.

ВАЖНО!Перед пуском изделия в работу необходимо подвести воду (желательно подготовленную «обратным осмосом», в таком случае пьезоэлементы в увлажнителе прослужат дольше) и организовать слив излишков воды с увлажнителя и из шкафа в центральную канализацию.

НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ИМЕЮТ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ (ПЛЕНКУ), КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ.

При дождливой или влажной погоде на поверхностях стола может выпадать конденсат. Это не является неисправностью. В этом случае время от времени протирайте стол мягкой тканью.

Стандартное исполнение - СТАЛЬ НЕРЖАВЕЮЩАЯ

Возможные варианты комплектации СТОЛОВ С РЕГУЛИРУЕМЫМ КОНТРОЛЕМ ВЛАЖНОСТИ.

1) 1-без борта, 2-с бортом (ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ)
2) С металлическими дверьми.

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

  • Экономичный, компактный, съемный, холодильный агрегат (кассета)
  • Специализированный электронный блок управления EVCO 5 дюймов
  • Ультразвуковой увлажнитель
  • Цельнозаливной корпус толщиной 50мм из нержавеющей стали
  • Столешница из нержавеющей стали
  • Выпариватель конденсата
  • Датчик влажности
  • Доводчик двери
  • Направляющие под противени 600х400 (1 секция-10 комплектов)


ОПЦИИ

  • Возможность изготовления столешницы без борта, с бортом
  • Регулируемые опоры высотой до 150 мм
  • Колесные опоры h 100, 160, 240 мм
  • Противень алюминиевый 600х400

Характеристики

Габаритные размеры
1670×700×760 мм
Температурный режим
от -10 до +40 С
Площадь выкладки
0,54 кв.м.
Напряжение
220 В
Расход электроэнергии в сутки
4,5 кВт
Тип охлаждения
динамический
Тип оттайки
автоматический
Вес нетто
110 кг
Хладагент
R134a
Бренд
Все холодильные столы для салатов Carboma