Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 001-648 Габаритные размеры800х890х1325 мм Количество уровней6 шт. Расход электроэнергии в сутки1,8 кВт Напряжение220 В Вес нетто150 кг Доставка Оплата Самовывоз 264 272 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 7 Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм. Показать все Габаритные размеры800х890х1325 ммТемпературный режим охлажденияот +90 до +3 СКоличество уровней6 шт.Температурный режим замораживанияот +90 до -18 СРасход электроэнергии в сутки1,8 кВтНапряжение220 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг18 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг30 Вес нетто150 кгБрендAbatВсе шкафы шоковой заморозки AbaВсе шкафы шоковой заморозки 6 уровнейВсе шкафы шоковой заморозки ШОК Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Сертификат соответствия: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf CE Certificate: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Технические параметры: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Паспорт: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Руководство по эксплуатации цифровой панели ШОК: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Руководство повара: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Декларация о соответствии: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Похожие товары Перейти в каталог Цена по запросу Шкаф шоковой заморозки HiCold W10TGN Габаритные размеры: 780х800х1545 мм Количество уровней: 10 шт. Мощность: 3,345 кВт 571 593 ₽ Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 Габаритные размеры: 750х740х1300 мм Количество уровней: 10 шт. Мощность: 1,424 кВт 457 054 ₽ Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10M Габаритные размеры: 800×800×1515 мм Количество уровней: 10 шт. Мощность: 0,98 кВт 529 302 ₽ Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF14M Габаритные размеры: 800×800×1515 мм Количество уровней: 13 шт. Количество уровней: 13 С этим товаром покупают 110 440 ₽ Шкаф морозильный Polair CB 107-S Габаритные размеры, (ДхШхВ): 735х884х2064 мм Температурный режим: до -18 °С Объем: 700 л 6 638 ₽ Стол производственный СРП-1-0,6/0,8 Габаритные размеры: 800х600х880 мм Сталь столешницы: нержавеющая Марка стали: AISI 430 90 966 ₽ Стол морозильный Abat СХН-70 с бортом без борта (дверь) Габаритные размеры: 957х705х900 мм Температурный режим: до -18 С Объем: 150 л 113 491 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Габаритные размеры: 1960×1960×2200 мм Объем: 6,61 м³ Толщина панели: 80 мм Популярные товары 21 811 ₽ Настольные электронные весы CAS AD-5 Габаритные размеры: 340х325х105 мм Размер платформы: 340х215 мм Предел взвешивания: 5 кг 274 554 ₽ Горка холодильная МХМ Барселона 210/98 ВХНп-1,57 Габаритные размеры: 1562×977×2160 мм Температурный режим: -20 С Холодообеспечение: Выносное 58 652 ₽ Витрина холодильная для ингредиентов Cooleq VRX 1500/330 Габаритные размеры: 1500х330х240 мм Тип гастроемкости: GN 1/4 Рабочий диапазон: от +2 до +8 °C 4 638 410 ₽ Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E4K2P DP Габаритные размеры: 1310×1635×2120 мм Тип: Электрический Количество секций: Трёхсекционный 139 751 ₽ Мармит для вторых блюд Проммаш МЭВ-2С.1-110 Габаритные размеры: 1500х1020х1300 мм Потребляемая мощность: 1,5 кВт Напряжение: 220 В Цена по запросу Горка пристенная витрина МХМ София 195/71 ВХСп-1,875 с ночными шторами Габаритные размеры: 1875×710×1950 мм Температурный режим: от 0 до +7 С Холодообеспечение: Выносное Цена по запросу Гриль контактный "МАЭСТРО" ГК-2/3.1Р Габаритные размеры: 510х423х210 мм Мощность: 3,1 кВт Напряжение: 220 В 959 319 ₽ Тестоделитель-округлитель ручной Apach Bakery Line SPA M30s Габаритные размеры: 610×680×1500 мм Потребляемая мощность: 0,55 кВт Вместимость загрузочного бункера: 2,7 кг