Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01

0

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 012-888

Габаритные размеры1525х959х2475 мм

Количество уровней40 шт.

Количество уровней40

Мощность8,7 кВт

Напряжение380 В

Вес нетто388 кг

Показать все
Abat
Доставка
Оплата
Самовывоз
1 243 916 ₽
В корзину
0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40-01 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён 2 воздухоохладителями с 4 вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус и дверца с уплотнителем с магнитной вставкой обеспечивает полную термоизоляцию. Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
 
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
 
Особенности эксплуатации:
 
Допустимая температура воздуха: до +35 °C
Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %
 
Режимы работы:
 
Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу
Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу
Ускоренная заморозка по заданной температуре по времени
Деликатная заморозка по заданной температуре по времени
Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу
Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу
Ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени
Деликатное охлаждение по заданной температуре по времени
Принудительная оттайка
Автоматическая оттайка (горячим газом)
После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
 
Ключевые особенности:
 
Электронная панель управления позволяет регулировать и поддерживать нужную температуру
Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе
Трёхточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
Подогрев дверного проёма в месте касания уплотнителя двери
LED-подсветка
Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
В комплект поставки входят ​2 тележки ТДШ-40-11 (на 20 гастроёмкостей каждая).
Показать все

Габаритные размеры1525х959х2475 мм

Температурный режим охлажденияот +90 до +3 С

Количество уровней40 шт.

Количество уровней40

Температурный режим замораживанияот +90 до -18 С

Мощность8,7 кВт

Напряжение380 В

Производительность шок замораживания за 240 мин/кг180

Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг180

Тип охлажденияпринудительный

Тип гастроемкостейGN 1/1 (530х325 мм) или EN 1/1 (600х400 мм)

ХладагентR404A

Вес хладагента7,5 кг

Вес нетто388 кг

БрендAbat

Все шкафы шоковой заморозки Aba

Все шкафы шоковой заморозки 40 уровней

Все шкафы шоковой заморозки ШОК

Оставить отзыв
Еще никто не оставил отзыв на этот товар

Получить счет и консультацию в ВатсАп

Удовлетворенность ответами менеджера
достигает 100% *

По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис

Сортировка

Сбросить
Применить