Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ‑18‑8‑6РЛ LIGHT

0

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 012-773

Габаритные размеры1707×1825.5×2484 мм

Потребляемая мощность53 кВт

Вид энергоносителяэлектричество

Напряжение380 В

Масса950 кг

Abat
Доставка
Оплата
Самовывоз
1 367 520 ₽
В корзину
0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-18-8-6РЛ серии LIGHT предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом совместно или по отдельности. Инжекционный впрыск влаги увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность. Совершенная аэродинамика и вращение тележки обеспечивают равномерную температуру по всему объёму камеры и позволяют достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях.
 
Оборудование имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде.
 
В комплект поставки входит тележка ТШГ-18-8-6 на 18 уровней 800x600 мм.
 
3 режима работы:
 
Конвекция при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру
Конвекция с паром при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру
Разогрев при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру (без вращения поворотной рамы)
 
Программирование:
 
До 110 программ, задаваемых пользователем
До 4 этапов приготовления в каждой программе
Регулировка влажности от 0% до 100%
Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин
 
Ключевые особенности:
 
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
1 скорость вращения вентилятора
После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки
Предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры
USB-порт для обновления и перепрограммирования контроллера
Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX4
Толщина теплоизоляции: 80 мм
Показать все

Габаритные размеры1707×1825.5×2484 мм

Потребляемая мощность53 кВт

Потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов0.37 кВт

Потребляемая мощность электродвигателя вытяжки0.12 кВт

Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, не более20 мин

Расход воды при работе в комбинированном режиме9 л/час

Частота вращения электродвигателей вентилятора1400 об/мин

Частота вращения поворотной рамы3.7 об/мин

Вид энергоносителяэлектричество

Напряжение380 В

Масса950 кг

БрендAbat

Оставить отзыв
Еще никто не оставил отзыв на этот товар

Получить счет и консультацию в ВатсАп

Удовлетворенность ответами менеджера
достигает 100% *

По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис

Сортировка

Сбросить
Применить