Конвекционная печь Абат КЭП-10П-01

Конвекционная печь Абат КЭП-10П-01 - Изображение 3

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 012-713

Габаритные размеры865×960×1170 мм

Количество уровней10 шт

ПароувлажнениеДа

Потребляемая мощность15,5 кВт

Номинальное напряжение380 В

Вес171 кг

Показать все

Доставка

Оплата

Самовывоз

361 500 ₽

В корзину

0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 3

Конвекционная печь Abat КЭП-10П-01 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.

Важно:

Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
В комплекте штатный шнур питания КГН 5х4,0 мм² длиной 4 м
Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-10-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12 или ШРТ-12Э (приобретаются отдельно)
Совместимые модели вытяжных зонтов: ЗВВ-10-6/4, ЗВВ-10-6/4М (приобретаются отдельно)

Настройки и функции:

Электронная панель управления
110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)
Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
Кнопка ручного впрыска влаги
Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
Охлаждение рабочей камеры
Автоматическая мойка с помощью таблетированных моющих средств (в комплект поставки входят 2 моющие и 1 ополаскивающая таблетка для пробной мойки, а также специальный поддон для их укладки)

Ключевые характеристики:

Корпус и камера из нержавеющей стали
Инжекционное пароувлажнение
4 скорости вращения вентиляторов
Аварийное выключение при достижении 320 °С
Дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании
Возможность фиксации дверцы в открытом положении
Ручка с механизмом байонет для плавного закрывания дверцы
Встроенная LED подсветка
Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

Дозаторы моющего и ополаскивающего средств для мытья камеры с помощью жидких моющих средств

Показать все

Габаритные размеры865×960×1170 мм

Количество уровней10 шт

ПароувлажнениеДа

Потребляемая мощность15,5 кВт

Номинальное напряжение380 В

Диапазон рабочей температурыДо +270 °C

Тип печиПрограммируемая

Материал изготовления камерынержавеющая сталь

Панель управленияэлектронная